En el Casco Antiguo de Amsterdam existen numerosos locales donde comer. Entre todos ellos, os dejo una lista de los más destacados.
1º. Café Roux-Grand Amsterdam (Oudezjids Voorgugwal, 197):
Presenta precios muy razonables para una cocina de calidad con predominio de la alta cocina francesa con toques magrebíes. La carta se renueva cada estación con productos básicos e ingredientes de calidad. La reserva previa es imprescindible.
2º. Tom Yam (Staalstraat, 22):
Se trata de un restaurante de cocina tailandesa, de altísima calidad. Es un local caro, refinado, exquisito y con excelentes fragancias. El precio medio es de 35 euros.