Categoría - Edam

Edam, una sorpresa cercana a Amsterdam

Edam esta ubicado a 23 kilómetros al norte de Amsterdam. Ya no existe el puerto, pero la autenticidad y el encanto del lugar, que le vienen del pasado, hacen de Edam una visita ineludible. Cuenta con callejuelas adoquinadas, puentes basculantes, canales apacibles rodeados de árboles, torre-campanario …

La visita arranca en  el Mercado del Queso que se celebra en junio y en agosto, los miércoles entre las 10.30 horas y las 12.30 horas, también existe un mercado nocturno en la primera quincena de  agosto. Data de 1520, mas el último mercado tuvo lugar en 1922, en que las fábricas y las grandes distribuidoras tomaron el relevo. En Edam, el queso continúa  siendo un referente. En la plaza del mercado, la báscula pública de 1778 recuerda el notable pasado de la ciudad. En la fachada, uno de los frescos en cerámica testimonia el peso de los quesos.

Seguir leyendo